Experimento de leche y colores: la magia de una emulsión invisible
30/05/2025
Descubre por qué la leche es una emulsión natural con este experimento mágico. Actividad divertida para observar cómo el jabón rompe la grasa.
Recetas
Acerca de esta sopa de lentejas con carnes frias
Esta receta, puede fue adaptada para usar instant pot, pero no es necesario.
Es una receta facil de hacer y requiere poco tiempo de preparacion. Es una de mis recetas familiares favoritas, las carnes frias junto con el chile chipotle le dan un sabor smoky.
Una receta perfecta para invierno, llena de sabor y calientito.
Como hacer esta sopa de lentejas?
Primero vamos a reunir todos los ingredientes que necesitamos.
Ingredientes:
- 280 g de lentejas verdes
- 200 g de jamón en cubos
- 120 g de tocino
- 120 g de chorizo español o puedes ocupar salami hungaro?
- 2 zanahorias
- 1 platano macho
Para hacer esta receta de sopa de lentejas necesitamos solamente una olla normal o una olla de instant pot.
Still hungry? Here’s more
Palomitas de maíz, el antojo milenario que nació hace 9,000 años
25/04/2025
¿Sabías que las palomitas de maíz tienen más de 9,000 años de historia? Mucho antes de ser el clásico antojo del cine, este grano reventado fue sagrado para los pueblos mesoamericanos. En este post te cuento cómo surgieron, su vínculo con rituales ancestrales y cómo hacerlas en casa, con chile, al estilo mexicano. Una receta simple que conecta con una tradición milenaria.
